Conversor de Cocina

Convierte medidas de cocina sin liarte

Muchas recetas mezclan tazas, cucharadas, mililitros, gramos u onzas según el país de origen. Este conversor te ayuda a pasar de una medida a otra al momento para que puedas adaptar la receta sin cálculos manuales ni dudas en mitad de la preparación.

Conversiones comunes de cocina

• Volumen: 1 taza = 16 cucharadas = 240 mililitros. 1 cucharada = 3 cucharaditas = 15 mililitros. 1 onza fluida = 29,57 mililitros.
• Peso: 1 onza = 28,35 gramos. 1 libra = 453,6 gramos. 1 kilogramo = 2,205 libras.
• Temperatura: Celsius a Fahrenheit: `(°C × 9/5) + 32`. Fahrenheit a Celsius: `(°F - 32) × 5/9`.

Consejos prácticos

En cocina salada suele bastar con una equivalencia aproximada, pero en repostería conviene trabajar por peso siempre que puedas. Una taza de harina no pesa lo mismo que una taza de azúcar, así que gramos y mililitros suelen dar resultados más consistentes, sobre todo al hornear. Esta herramienta convierte volumen con volumen, peso con peso y temperatura con temperatura; para pasar de tazas a gramos según el ingrediente necesitas una tabla específica o una báscula.

Temperaturas equivalentes para cocinar

Como referencia rápida de horno: `175 °C` suele equivaler a `350 °F` para horneado general, `190 °C` a `375 °F` para muchas galletas y bizcochos, `200 °C` a `400 °F` para asados y algunos panes, `220 °C` a `425 °F` para cocciones más fuertes y `230 °C` a `450 °F` para fuego alto. En recetas del Reino Unido, la marca de gas 4 suele aproximarse a `350 °F`, la 5 a `375 °F` y la 6 a `400 °F`.